Là địa chỉ cơm gà Nha Trang rất nổi tiếng. Quán Hà Cơm gà mở cửa cả ngày để phục vụ một lượng lớn khách ra vào rất tấp nập. Món bestseller được ưa chuộng nhất vẫn là cơm gà ta xé phay,có giá từ 30-35k cho một dĩa cơm rất lôi cuốn

Đến Nha Trang, các bạn sẽ đơn giản bắt gặp những con phố dài chỉ chuyên bán loại cơm gà này, cho nên có thể nói, món ăn này không khó kiếm. Tuy nhiên để làm ra một đĩa cơm gà nhìn bắt mắt và hương vị thật sự ngon thì yêu cầu người nấu phải có kinh nghiệm chế biến.

Rửa tinh khiết thịt gà ta, cho vào nồi luộc cùng 2 lít nước và 3gr muối, 30gr củ hành tây, 10gr củ hành tím và 5gr gừng để thịt gà thơm và ngọt. Thêm vào 3gr bột nghệ để thịt gà lên màu vàng đẹp. Khi thịt gà luộc chín, xé tơi thịt ra thành những miếng vừa ăn.